Bienvenue à la Brasserie
La Brasserie porte une activité de restauration traditionnelle en proposant des repas destinés aux personnes qui fréquentent l’École des Métiers (apprentis et personnels) et aux particuliers, du lundi au jeudi avec deux services, 12h et 13h, sur réservation.
Située au cœur de l'EDM, elle propose un cadre accueillant, ouvert à tous, pour une pause déjeuner qui allie qualité, rapidité et engagement.
Engagement social
Notre Brasserie a une double mission :
- Vous offrir un déjeuner savoureux et efficace.
- Accompagner des salariés en parcours d'insertion professionnelle vers l'emploi durable.
Concrètement, grâce à votre repas, vous devenez acteurs :
- Formation sur le terrain : en cuisine et en salle, nos salariés acquièrent des compétences clés (hygiène, service client, gestion des stocks, techniques culinaires) dans un environnement réel et exigeant.
- Accompagnement personnalisé : au-delà de l'apprentissage technique, nous aidons chaque personne à lever les freins sociaux et professionnels (logement, mobilité, démarches administratives) pour garantir un retour à l'emploi réussi.
Contact
Mme Stéphanie GÉRARD - stephaniegerard@ecoledesmetiers.fr - 03 45 34 61 02
Menu
Partenaires
