Les talents émergent, les experts les guident
Mardi 05 novembre, nous avons accueilli le concours de sélection au concours du Meilleur Apprenti de France (MAF) en pâtisserie.
Six jeunes talents régionaux ont pris part à cet événement. A leurs, côtés, la présence de grands noms de la pâtisserie régionale, tels que Rémi Viennet, président du Doubs des pâtissiers-chocolatiers, Arnaud Leboulanger, président de la Bourgogne, et Sébastien Pawly, président de la Bourgogne Franche-Comté.
Ils ont apporté leur expertise et leur soutien tout au long de la compétition, évaluant les créations des candidats avec rigueur et passion.
Des formateurs engagés au service des apprentis
Les productions de ces apprentis ont été évaluées par des professionnels chevronnés, notamment Jérémy Dazin, formateur au CFA de Gevingey (39) en pâtisserie, et Christian Rouillon, du CFA de Vesoul (70).
Cindy Rousseau et Séverine Leboulanger étaient également présentes pour soutenir les candidats.
Cette mobilisation collective a permis aux apprentis de progresser et de donner le meilleur d'eux-mêmes.
Classement final
Les talentueux participants de cette édition Juliane, Raphael, Noémie, Yanis, Ivan et Juline ont tous montrer leur savoir-faire et leur créativité.
Juline et Noémie sont retenues pour participer à l'épreuve des MAF National qui se tiendra à Paris en Janvier 2025.
Notons aussi que Noémie a reçu un prix spécial pour
De précieux lots offerts par des partenaires de renom
Les lauréats ont eu la chance de repartir avec de nombreux lots, gracieusement offerts par des partenaires.
On compte la société Salvi de Salins-les-Bains (Jura), Valrhonade Tain-l’Hermitage (Drôme), Puratos Belcolade Patisfrance de Charmes (Vosges), la Fédération des artisans pâtissiers-chocolatiers de Franche-Comté, et l'Union des artisans pâtissiers chocolatiers du Doubs.
Ces récompenses viennent saluer l'excellence et encourager les jeunes talents dans leur parcours.
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