Une reconnaissance méritée
Yves Moulin, enseignant en cuisine à l'École des Métiers, a été intronisé à l'Académie Culinaire de France en septembre dernier. Son parrain pour cette cérémonie était Christian Leclou, restaurateur et président des Cuisiniers de France.
L'Académie de Cuisine : Une histoire de passion
Fondée en 1883 par des cuisiniers professionnels, l'Académie de Cuisine a pour mission de promouvoir l'enseignement d'une cuisine saine et d'animer la communauté des cuisiniers en concurrence avec la Chambre syndicale des cuisiniers.
Elle organise et participe à divers concours, expositions et conférences en France et à l'étranger, tout en se consacrant à l'enseignement culinaire.
Félicitations Yves !
L'École des Métiers adresse ses plus sincères félicitations à Yves pour cette reconnaissance bien méritée. Son savoir-vivre, ses compétences et son dévouement à l'enseignement sont des sources d'inspirations pour nos alternants.
