BP Arts du service et de la commercialisation en restauration
Grille d'évaluation
E1. Conception et organisation de prestations de restauration
E2. Commercialisation et service
E3. Gestion de l'activité de restauration
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E1. Conception et organisation de prestations de restauration
E2. Commercialisation et service
E3. Gestion de l'activité de restauration