Date de l'arrêté : 21/02/2014
Numéro du Bulletin Officiel : n°13 du 27 mars 2014
Code RNCP : 50022132
Sommaire
Arrêté du 21 février 2014, portant création du certificat d’aptitude professionnelle boulanger
Annexe I : Référentiels du diplôme
Annexe II : Période de formation en milieu professionnel
Annexe III : Règlement d'examen
Annexe IV : Définition des épreuves
Annexe V : Tableau de correspondance des épreuves et unités
Ressource complémentaire
Règlement d’examen CAP Boulanger
| Certificat d'aptitude professionnelle Boulanger | Candidats | |||||
Scolaires | Scolaires (établissements privés hors contrat) Apprentis (CFA ou sections d'apprentissage non habilités) Formation professionnelle continue (établissements privés), Individuels Enseignement à distance | |||||
| ÉPREUVES | Unités | Coef. | Mode | Mode | Durée | |
| UNITÉS PROFESSIONNELLES | ||||||
| EP1 – Épreuve de technologie professionnelle, de sciences appliquées et de gestion appliquée | UP1 | 4 | CCF | Ponctuel écrit | 2 h | |
EP2 – Production | UP2 | 12 + 1 | CCF | Ponctuel écrit et pratique | 7 h + 1 h | |
| UNITÉS GÉNÉRALES | ||||||
| EG1 - Français et histoire – géographieEnseignement moral et civique | UG1 | 3 | CCF | Ponctuel écrit et oral | 2 h 15 | |
| EG2 - Mathématiques – sciences physiques et chimiques | UG2 | 2 | CCF | Ponctuel écrit | 2 h | |
| EG3 - Langue vivante | UG3 | 1 | CCF | Ponctuel oral | 20 mn | |
| EG4 - Éducation physique et sportive | UG4 | 1 | CCF | Ponctuel | ||
| UF - Épreuve facultative : Langue vivante | UF1 | Ponctuel | Ponctuel | 20 mn | ||
Les liens permettent d'afficher les ressources correspondantes.
Documents
Modalité d'examen CAP Boulanger243.57 Ko