Un chantier d'insertion engagé au cœur de l'établissement
Dans les coulisses de l’EDM, une activité intense bat son plein au quotidien : la blanchisserie interne joue un rôle clé dans le bon fonctionnement de la vie de l'école. "La structure repose sur un chantier d'insertion" explique Bruno Pierre, encadrant de la Blanchisserie : "les membres de l'équipe sont des salariés à part entière de l'EDM".
Un volume impressionnant et une logistique d'envergure
L'activité de la Blanchisserie requiert une organisation rigoureuse pour répondre aux besoins globaux du campus. L'équipe assure le soin et l'entretien de plus de 1 200 tenues d'apprentis — étiquetées nominativement pour chaque élève, toutes filières et tous niveaux confondus —, mais aussi du linge de service du restaurant d'application La Table des Apprentis, de La Brasserie et de la cafétéria ainsi que du linge des hébergements (internat et résidence).
Un volume impressionnant qui s'est traduit par 10 tonnes de linge traitées sur le seul premier semestre de 2026 (de janvier à juillet). Cette charge de travail génère une intense manutention, visible aussi bien lors de l'organisation des tournées de collecte et de redistribution que lors du pic de la rentrée, dédié aux essayages et à la remise du pécule vestimentaire et des accessoires (cravates, casquettes, etc.).
Une montée en puissance portée par des partenaires institutionnels majeurs
Preuve de sa vitalité et du développement de son projet social, le chantier a vu ses effectifs évoluer de manière significative : "d'une équipe de 2 salariés en 2020, la structure compte aujourd'hui 6 salariés permanents" explique Rachel Carrion, conseillère en insertion professionnelle en charge des chantiers de l'EDM.
Membre affilié au réseau national Chantier école, la blanchisserie s'appuie sur un solide réseau de partenaires institutionnels pour mener à bien ses actions d'insertion professionnelle : France Travail, le Conseil Départemental de la Côte-d'Or (avec le soutien indispensable du FSE - fonds Social Européen), la DREETS Bourgogne-Franche-Comté ainsi que Créativ' PLIE.
Une belle dynamique d'entraide et de professionnalisation qui bénéficie à toute la communauté de l'EDM.
Portrait : Kateryna, un parcours d’insertion et des ambitions d’avenir
Au-delà de la logistique, le chantier d’insertion est avant tout une aventure humaine et un tremplin vers l’avenir. C’est le cas pour Kateryna, jeune femme de 21 ans originaire d’Ukraine.
« Le travail me plaît beaucoup et l’ambiance avec les collègues est très bonne, c’est vraiment motivant au quotidien. »
Après un passage par l’École de la 2e Chance, elle a rejoint l’équipe de la Blanchisserie il y a un an. Parfaitement intégrée à la vie du campus, elle prêtera d'ailleurs bientôt son visage à une élève en CAP Coiffure en servant de modèle pour ses travaux pratiques.
En mars prochain, Kateryna ambitionne d’intégrer l’Université de Bourgogne pour y suivre le DU Passerelle afin d'obtenir son DELF B1 (Diplôme d'Études en Langue Française). Un diplôme clé qui lui ouvrira les portes d'une formation qualifiante à l'EDM, où elle hésite encore entre un CAP Vente et un CAP Fleuriste.
