Un projet ambitieux et durable
Ce nouveau restaurant a pour objectif de mettre en avant le travail de nos apprentis tout en s’inscrivant dans une démarche de transition alimentaire durable. Mais qu’est-ce que cela signifie ?
- Privilégier des produits locaux, de qualité et de saison.
- Réduire les emballages.
- Lutter contre le gaspillage alimentaire.
Au fil des saisons, nous organiserons des repas à thème et des découvertes de produits locaux (fruits, fromages, etc.).
Une formule étudiante adaptée
Que ce soit au restaurant d’entreprise ou au futur snack (dont le nom sera dévoilé prochainement), une formule complète et équilibrée sera proposée à un tarif abordable pour tous.
Un cadre respectueux et agréable
Ce beau projet démarre avec une nouvelle équipe motivée. Nous comptons sur vous pour faire preuve de respect et de bienveillance envers notre personnel, qui mettra tout en œuvre pour vous satisfaire.
Au menu :
- Retour du grill/trattoria : découvrez des viandes grillées (steaks, jambon, andouillettes…), des bruschettas classiques et végétariennes, des pizzas et bien plus encore.
- À votre arrivée : un choix varié d’entrées présentées sur de nouvelles assiettes, accompagné d’un buffet de crudités et de salades préparées sur place.
- Plats cuisinés : viandes, poissons, recettes végétariennes et halal.
- Desserts et fruits de saison pour une touche finale gourmande.
Quelques rappels pratiques :
- Pensez à approvisionner votre compte pour fluidifier le passage en caisse.
- N’oubliez pas d’avoir votre carte avec vous lors de votre venue.
Nous sommes impatients de vous retrouver dans nos espaces de restauration pour partager ensemble ce nouvel élan culinaire. À très bientôt !
