Éducation du goût et de l'odorat | Cours

L'approche sensorielle

Fiche de révision pour le CAP Cuisine.

Utilisation : Licence Creative Commons Attribution, ou CC-BY.

Documents
Cours | Éducation du goût et de l'odorat756.94 Ko
Liens
Ressources liés à l'approche sensorielle
Retour à la liste des ressources
Niveau
CAP - Niveau 3
Matière
Technologie culinaire
Diplôme
CAP Cuisine
Crédit
École des Métiers