CAP - Niveau 3 dans la même branche professionnelle | École des Métiers

CAP Charcutier-traiteur en 1 an

Durée de la formation : 1 an*

Rythme : 1 semaine en centre de formation, 2 semaines en entreprise (en moyenne)

Nombre d'heures à l'école par année : 420 heures

Matières enseignées :

Pratique professionnelle
Technologie - Arts appliqués
Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements
Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique juridique et social

*si titulaire d'un CAP Boucher ou d'un diplôme de niveau BAC ou +.

CS Technique du Tour en Boulangerie et en Pâtisserie

Lien vers la fiche formation

Durée de la formation : 1 an*

Rythme : 1 semaine en école et 2 semaines en entreprise environ

Nombre d'heures à l'école : 400 heures

Matières enseignées :

Organisation et production
Environnement technologique, scientifique et commercial appliqué à la production
Évaluation de l'activité professionnelle

* Après un CAP Pâtissier ou un CAP Boulanger ou un BAC PRO Boulangerie

BP Coiffure

Lien vers la fiche formation

Durée de la formation : 2 ans*

Nombre d'heures à l'école par année : 910h

Type de formation : Alternance

Rythme de la formation : l'apprenti vient deux jours/semaine à l'École (mardi et mercredi première semaine / mercredi et jeudi deuxième semaine) ; le reste du temps de travail est consacré à l'alternance en entreprise.

Type de parcours : Collectif

Format de formation : Présentiel

Effectif : 18

* Formation accessible après un CAP Métiers de la Coiffure.