Parcours FLE (Français Langue Étrangère)
"Je suis curieux, créatif, soigneux. J'aime aussi travailler au contact des clients."
Alternance : 36 semaines à l'EDM, le reste en entreprise
Type de parcours : collectif
Format de formation : présentiel
Effectif de la formation : 2 groupes, 12 à 15 personnes par groupe
Mona JAOUI - Assistante relation jeune/entreprise - monajaoui@ecoledesmetiers.fr ou 03 80 68 48 94
Delphine MIREPOIX - Assistante relation jeune/entreprise - delphinemirepoix@ecoledesmetiers.fr ou
Prérequis et conditions d'accès
Prérequis
Pas de prérequis
Public
Jeunes âgés de 16 à 29 ans révolus (sous réserve de critères dérogatoires)
Statut
Salarié sous contrat d’apprentissage
Délais d'accès
Quand puis-je entrer en formation ? Dates communiquées ultérieurement.
Quand débutent les cours ? Au plus tôt le 15/09/2026.
Modalités d'accès
La pré-inscription en ligne est-elle obligatoire ? Oui.
Cette pré-inscription en ligne nous permet de réunir toutes les pièces administratives nécessaires à votre formation.
Besoin d'aide ? Contactez notre assistante : 03 80 68 80 38.
Quand mon inscription est-elle définitive ? Lors de la réception du contrat d'apprentissage et de son enregistrement auprès de l'OPCO.
Tarif : Formation gratuite et rémunérée par l'entreprise via le contrat d'apprentissage.
Frais : 20€ pour l'association du Foyer de l'École des Métiers Dijon Métropole ; 18€ d'inscription à l'examen.
Formation accessible aux personnes en situation de handicap
Toutes nos formations sont accessibles et adaptables aux personnes en situation de handicap et nous veillons au respect des conditions d’accueil. De plus, tous nos formateurs sont sensibilisés.
Prenez contact avec notre coordinateur en amont de la formation pour adapter les modalités à vos besoins.
Coordinateur d'inclusion
Emmanuel ARNAL - emmanuelarnal@ecoledesmetiers.fr - 03 45 34 62 00
Sur l'inclusion à l'EDM
Téléchargez la plaquette du dispositif OPÉRA
Organisme(s) certificateur(s)
Objectifs de la formation
Description de la formation & Compétences visées
Selon le projet de l'alternant, les contenus de formation varient.
Ils sont disponibles en suivant ce lien.
Moyens et outils mobilisés
- Cours en présentiel
- Pratique professionnelle en atelier
- Travaux pratiques en laboratoires
- Utilisation de plateformes digitales
Méthode pédagogique
Responsable de formation
Cyndie ROUSSEAU - cyndierousseau@ecoledesmetiers.fr
Matières enseignées
| Français - Histoire/Géographie - Enseignement Moral et Civique |
| Mathématiques – sciences physiques et chimiques |
| Éducation physique et sportive |
| Langue vivante |
| Citoyenneté - Culture |
Le parcours débute dès la première année avec une 1 journée par semaine en plateau technique pour s'initier aux gestes de base.
Les deux années suivantes sont consacrées à la spécialisation dans la filière choisie avec un emploi du temps renforcé en atelier.
En CAP, l'élève apprend par exemple le pétrissage du pain ou la découpe des viandes, tandis qu'en hôtellerie-restauration, il se perfectionne dans la production culinaire.
Effectif de la formation
30 candidats maximumValidation des connaissances
Modalités
Modalités de la certification professionnelle
Formation certifiante : oui
Éligible au CPF : non
Modalités d'évaluation
En cours de formation, évaluations formatives et sommatives
Mise en ligne d’un bulletin d’évaluation semestriel sur la plateforme numérique Net-Yparéo.
Suivi de l’assiduité
À chaque cours, l'appel est disponible sur la plateforme numérique Net-Yparéo.
Contrôle en Cours de Formation
Le CCF est une méthode d'évaluation effectuée par les formateurs pendant la formation, dans le cadre d'un examen réglementaire. Il évalue les compétences et les connaissances des apprenants tout au long de la formation, conformément aux normes établies.
Le CCF se déroule lors de situations spécifiques, correspondant aux pratiques habituelles de travail, et est réalisé à plusieurs reprises pendant la formation pour évaluer les compétences et les connaissances précises définies par les règlements du diplôme.
Niveau de formation acquis à la sortie
Après la certification
Poursuites d'étude
Une fois le CAP obtenu, le diplômé a la possibilité de s'insérer directement dans la vie active en tant qu'ouvrier qualifié dans les métiers de l'alimentation ou de l'hôtellerie-restauration.
Il peut également choisir de poursuivre ses études vers un Bac Professionnel ou un Brevet Professionnel dans sa spécialité.
Perspectives professionnelles
Le titulaire d'un de ces CAP peut s’insérer directement dans la vie active comme ouvrer qualifié en boucherie, boulangerie, charcuterie, pâtisserie, ou comme commis de cuisine et serveur en restauration rapide dans des secteurs qui recrutent activement.