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L'EDM a participe à la SEEPH (Semaine Européenne pour l'Emploi des Personnes Handicapées) et à la Semaine Dijonnaise du Handicap : retour en images sur ces actions bien menées par OPERA

Sous l'impulsion de Francesca Nattes, enseignante en Français, les CAP Boucher 1ère année sont invités au Mariage de Figaro. Une année au contact du texte vivant.

Mme Fadila Khattabi, ministre en charge des personnes handicapées a rencontré Louis Girault, apprenti en service, salarié au Chambouletous, à l'occasion de la journée "Autrement délicieux" pendant la Foire de Dijon.

À notre échelle, nous souhaitons favoriser le développement de la biodiversité : participer au programme RSE d’installation de ruches est une première étape. 

Cette année encore, nous participons à la Foire de Dijon. Demandez le programme !  

La sélection nationale des métiers Worldskills France s’est tenue du 14 au 16/09 à Lyon. Paul Vuillot, (BTS MHR) termine brillamment à la 3e place et intègre l’équipe de France. De retour à l’EDM, il s’est prêté à nos questions.

Un concours de rentrée désormais régulier à l'EDM : focus sur la sélection départementale pour le concours du meilleur jeune boulanger 2023 qui s'est tenue le 22/09 dans notre fournil.

Dimanche 17 septembre, la 8e saison du Brunch des Halles de Dijon s’est clôturée avec la participation de l’EDM. Retour sur l'événement.

Le Brunch des Halles de Dijon accueille l'EDM pour clore la saison 2023 : le 17 septembre, au cœur de Dijon, rencontrez les Toques de demain.

Pour la 2e édition du concours Excellence Mécanique Alpine, Alexis PERRIN-LUROT et Thomas ROBIN, alternants en 1ère année de BTS, ont relevé le défi de la prestigieuse marque. 

Mathieu Muller et Enzo Rossi, en 2e année de BP Boucher, sont montés à la capitale pour le Salon de l'Agriculture. Objectif : le concours des Jeunes Bouchers de la filière élevage et viande.

La coupe Georges Baptiste est le plus ancien concours de restaurant en France ! Cette année, Leeloo Leroux s'est présentée, et a fait plus que de la figuration...