Lien vers la fiche formation
Durée de la formation : 1 an*
Rythme : 1 semaine en école et 3 semaines en entreprise environ
Nombre d'heures à l'école : 400 heures
Matières enseignées :
EP1. Pratique professionnelle
Domaine professionnel théorique :
- ET1. Technologie professionnelle
- ET2. Sciences appliquées à la nutrition et à l'hygiène
- ET3. Connaissance de l'entreprise traiteur
* Cette formation est accessible après un CAP Cuisine, CAP Charcutier-traiteur, CAP Boulanger, CAP Boucher, et CAP Poissonnier